Elhallgatott tanácsok

EGÉSZSÉG

Salátafőzettel a jobb alvásért
Tegyen 3-4 nagy salátalevelet 200 ml vízbe, és forralja kis lángon 15 percig. Vegye le a tűzről, adjon hozzá két mentaágacskát, hagyja állni néhány percig, majd szűrje át. Az italt lefekvés előtt kortyolgassa el. Bármilyen saláta megfelel, ezért nyugodtan használja a legolcsóbb fajtát. A főzet titka, hogy a salátában található egyik vegyület, a lectucarium nyugtató hatású.

Tojásos tanácsok
• Ellenőrizze a frissességet! Tegye egy tál hideg sós vízbe, és ha a tojás elsüllyed, akkor friss és nyugodtan megeheti, de ha lebeg, dobja ki!
• Le a héjjal! A keményre főtt tojást olykor nehéz megpucolni, ezért mielőtt vízbe tenné, szúrja meg a tojás héját. Fogjon egy tűt, és nyomja nagyjából 1 cm mélyen a tojás végébe. Így elég levegő jut be ahhoz, hogy elszakítsa a tojás "húsát" az azt körülvevő hártyától.
• Fagyassza le a fehérjét Ha egy finomság elkészítéséhez csupán a tojás sárgáját kellett felhasználnia, öntse a fehérjét a jégkockatartó egy-egy rekeszébe, és fagyassza le. A fagyott kockákat azután tegye át műanyag zacskóba, és írja rá, hogy mikor helyezte a mélyhűtőbe. A sütés-főzés előtti este vegyen ki annyi kockát, amennyi tojásfehérje szükség van az étel elkészítéséhez, és szobahőmérsékleten olvassza ki.
• Tartsa a dobozban! Így egyrészt lassabban veszítik el nedvességtartalmukat, másrészt nem veszik át a hűtőben lévő többi étel szagát. A tojásokat mindig a tompább végükkel felfelé helyezze a papírdobozba, mert ez is segít, hogy még tovább frissek maradjanak.
• Felverés előtt melegítse meg! A tojásfehérje és sárgája a hűtőből kivéve, hidegen könnyebben elválasztható egymástól. Amikor viszont süteményt készít, és a recept szerint a fehérjéből kemény habot kell verni, sokkal nagyobb térfogatot érhet el, ha a tojásokat legalább 30 percig állni hagyja a konyhaasztalon. Csak akkor kezdje el felverni, amikor már szobahőmérsékletűre melegedtek.


OTTHON

Hűtő szagtalanítása
Hűtőszekrénye vagy fagyasztóládája erős, kellemetlen szagot áraszt? Szerencsére van megoldás. Menjen el a legközelebbi kisállat-kereskedésbe és vegyen finom szemcsés aktív szenet. Az akvarisztikai felszerelések között, a szűrőanyagoknál találja meg. Lapos tálkába szórjon belőle egy keveset, és tegye azt a hűtő, illetve a fagyasztó valamelyik polcára. Az aktív szén nem árt az ételeknek, a rossz szagokat pedig magába szívja. Nyolc óra elteltével a szenet újból aktiválni kell, azaz 20 percre közepesen forró sütőbe szükséges helyezni. Ezt követően mehet vissza a hűtőbe. Ha nem sikerül aktív szenet szerezni, használhat helyette macskaalmot vagy friss (használatlan), őrölt kávét.

Folttisztítási praktikák
• Szórjon hintőport az olajos foltokra. Hagyja állni egy percig, majd söpörje le a hintőport, és az olaj eltűnik.
• Tartson a táskájában bársonykendőt, amellyel könnyű letörölni az étel-, smink- és rúzsfoltokat.
• A vércseppek eltávolításához szájában gyűrjön gombóccá egy darab pamutcérnát, és itassa fel a foltot. A nagyobb vérfoltra szórjon sót.
• A tintafoltokat fújja be hajlakkal, majd mossa ki.
• Ha vörösboros lett egy ruhadarab, mártson egy rongyot ginbe vagy fehérborba, és azt nyomja rá az anyagra, így mosáskor könnyen kijön majd az elszíneződés.
• Ha egy ing izzadságszagú, keverjen össze 2 evőkanál vodkát 4 evőkanál vízzel, azután töltse az elegyet szóróflakonba, és fújja az ing hónalji részére.

Vasalástól kifényesedett nadrág
Ha a sötét színű nadrág vasalása után fényes foltok jelennek meg a szöveten, ne essen kétségbe. Keverjen össze két evőkanál fehér ecetet 10 evőkanál hideg vízzel. Mártson tiszta rongyot az oldatba, és finoman nyomogassa rá a foltokra. Ezután kapcsolja gőzölős üzemmódra a vasalót, és azt a szövettől 3-5 centiméterre tartva húzza át néhányszor az érintett terület fölött. A gőz segítségével az ecet eltünteti a kifényesedést. Akassza fel a ruhát, hagyja száradni 5-10 percig, és csak ezután vegye fel.

Meztelen csigák ellen sör vagy kávé
A szaküzletekben drága és mérgező meztelencsiga-riasztó szerek kaphatók, ám léteznek ugyanilyen hatékony és jóval olcsóbb természetes védekezési módszerek is. A meztelen csigáknak van egy végzetes szenvedélyük: nagyon szeretik a sört. Töltsön meg tehát folyékony kenyérrel egy nagyobb, üres konzervdobozt, és ássa be a földbe úgy, hogy a pereme valamivel a felszín fölé emelkedjen. A kiemelés azért fontos, hogy a hasznos állatok, például a talajon élő bogarak ne pottyanjanak bele. A csigákat éjszaka odacsalja a sör szaga, beleesnek a csapdába és megfulladnak. Reggel az egész dobozt kidobhatja, és helyette másikat helyezhet ki. Ha sörözőből, étteremből tud a söröshordók aljáról származó seprőt szerezni, azt is nyugodtan használhatja. A meztelen csigák viszont ki nem állhatják a kávét, illetve a koffeint. A kutatók megállapították, hogy az 1-2 százalékos koffeinoldat már halált okoz náluk. Egy csésze átlagos kávé ugyan nem tartalmaz ennyi koffeint, de riasztó hatása lehet. Permetezze a leveleket kávéval, vagy szórja a zaccot a növények körüli talajra. A kávézacc egyébként kiváló talajjavító anyag.


KEDVENCEK

Elbűvölő szőrgolyók
A hörcsögök nem kerülnek sokba, és könnyen gondozhatók. Az állat kiválasztásánál figyeljen oda, hogy ragyogó szemű, felálló fülű teremtmény legyen! Nem szabad harapnia, amikor kézbe fogják, és ellenőrizze, hogy nincs-e rajta sérülésre utaló nyom !
A hörcsögöknek sok testmozgásra van szükségük, ezért nagy ketrecet vásároljon! A legjobbak a modulárisan építhető típusok, mert ingergazdag környezetet kínálnak.
A kis jószágok mindenevők, ezért friss zöldségre és gyümölcsre is szükségük van. Olyan eledelt vegyen, amely mogyorót, magvakat és állati fehérjét egyaránt tartalmaz! Az itatásra a legjobb megoldás a ketrecre erősített palack.
A hörcsögök nem büdösek, ha rendben tartja a ketrecüket. Általában mindig ugyanoda vizelnek, ezért elég ezen a területen kicserélni a fűrészport. Hetente egyszer viszont az egész ketrecet ki kell takarítani.


SZÓRAKOZÁS

Játékok autós utazásra
Íme néhány ötlet, amelyek segítségével már a családi program helyszínére utazva is jól szórakoznak:

Állatbarkochba
Valaki gondol egy állatra, a többiek pedig kérdéseket tesznek fel neki, és az azokra adott "igen" és "nem" válaszok alapján próbálják kitalálni, miről van szó.
***
Szólánc
Klasszikus autós játék, amelyben mindig az előző kifejezés utolsó betűjével kell új szót kitalálni. A játék nehezíthető azzal, hogy csak bizonyos kategóriájú fogalmakat (nevek, állatok stb.) szabad mondani.
***
Fekete-fehér, igen-nem
Az egyik játékos kérdéseket tesz fel a többinek, akik bármit válaszolhatnak, csak a "fekete," a "fehér," az "igen" és a "nem" szavakat nem ejthetik ki. Aki kimondja e szavak valamelyikét, az kiesik, a kérdező pedig a következő személlyel folytatja a játékot. Aki legtovább bennmarad a játékban, az a győztes.
***
"Májas hurka"
Egyvalakit kiválasztanak, s neki kell válaszolnia a többiek kérdéseire, de kizárólag azt mondhatja: "májas hurka". A kérdéseket úgy kell megválasztani, hogy a "májas hurka" felelet mulatságos legyen, és az érintett személy elnevesse magát. Ha ez megtörténik, az addigi kérdezőből lesz a válaszoló.
***
Helységnevek
Ez a játék csak akkor jó szórakozás, ha olyan úton autóznak, ahol viszonylag gyakran látnak helységneveket. Előre határozzák meg, hogy milyen helységnevekre "vadásznak". Például azokra, amelyekben szerepel egy meghatározott betű vagy egy név. Aki először észreveszi a társaságból, hogy egy ilyen település mellett haladtak el, az kap 1 pontot. Az a nyertes, aki az út végéig a legtöbb pontot gyűjti össze.

Borrendelés aggodalom nélkül
• Ne tartson a nevek kiejtésétől! A tapasztalt pincér már százféleképpen hallotta kiejteni ugyanannak a bornak a nevét, és ez nem zavarja. A biztonság kedvéért mutasson rá az itallapon a kiválasztott tételre.
• Ellenőrizze az évjáratot! Nézze meg, hogy az itallapon feltüntetett évjárat megegyezik-e a bor címkéjén lévővel! Jelentős különbségek lehetnek egyazon bor különböző évjáratai között, és bizonyára nem szeretné, hogy a rosszabb évek valamelyikéből származó italt kapjon. Persze ennek az ellenkezője is megtörténhet, ilyenkor viszont valószínűleg drágább is. Kérdezzen rá!
• Ne féljen a kóstolástól! Nem valami vizsgáról van szó, ahol elbukhat. Csupán annak ellenőrzésére szolgál, hogy a nedű nem kezdett-e ecetesedni, illetve hogy nem indult-e rothadásnak a dugó (ezt dohos íz jelzi). Ha valami nincs rendben, az még a laikus számára is nyilvánvaló. Egyszerűen jelezze a felszolgálónak, hogy megfelelőnek találja-e a kihozott bort!

Fotók: shutterstock.com